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食品冷凍干燥機(jī)
食品冷凍干燥機(jī)LG-20用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆類、飲料、湯料、保健品等2 O多類食品的冷凍干燥,其產(chǎn)品符合天然、營(yíng)養(yǎng)、食用方便的要求。 LG系列冷凍干燥設(shè)備是本公司集航天工業(yè)在熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自控技術(shù)等領(lǐng)域所積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和多年民用速凍技術(shù)的實(shí)踐基礎(chǔ)上,消化吸收了上同類設(shè)備技術(shù)而研制的。它采用了內(nèi)置式交替工作的水汽捕集、滿液式循環(huán)供冷系統(tǒng)、按加速升華理論設(shè)計(jì)的加熱
LG-20食品冷凍干燥機(jī)的詳細(xì)資料
食品冷凍干燥機(jī)主要特點(diǎn):
(1)干燥艙為臥式圓筒形,材質(zhì)為奧氏體不銹鋼,筒體厚度8mm,封頭厚度8mm。艙門為旋開式,艙門上有觀察窗,帶強(qiáng)聚光照明,可清晰觀察干燥過程艙內(nèi)狀況。
干燥艙內(nèi)前部為加熱板總成,有兩側(cè)固定安裝的加熱板。加熱板材質(zhì)為特制中空鋁型材,經(jīng)氬弧焊接而成,表面作特殊表面處理,有較高的輻射率。
加熱板下面開敞,使干燥倉(cāng)內(nèi)易于清洗。
(2)水汽捕集及融冰系統(tǒng):
水汽捕集器為內(nèi)置式,直接置于干燥艙后部。
(3)加熱系統(tǒng),每個(gè)干燥艙配有一個(gè)儲(chǔ)罐,配有一臺(tái)大流量高溫循環(huán)泵,保證加熱板進(jìn)出口溫差極小,保證對(duì)物料的干燥均勻性無影響。配有三通合流閥由溫控儀按設(shè)定調(diào)節(jié),正常運(yùn)行時(shí)節(jié)省能耗,在干燥結(jié)束后時(shí),又能迅速降溫。配有瑞典產(chǎn)加溫板式換熱器和冷卻板式換熱器,,以保證系統(tǒng)快速升溫和降溫,系統(tǒng)還配有超溫報(bào)警及超壓安全保護(hù)裝置。
加熱系統(tǒng)采用的工質(zhì)為去離子水,加熱熱源為電,將去離子水加熱至設(shè)定溫度,可在冷卻水溫+10℃至90℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié),每平方米加熱面積大熱負(fù)荷2kw。
(4)真空系統(tǒng),采用機(jī)械泵組合。由兩臺(tái)RTO-150型螺茨泵和兩臺(tái)2X-70型旋片泵組成,預(yù)抽真空時(shí)4兩組泵全開,維持真空時(shí)只開一組泵??蛰d抽空至133Pa的時(shí)間小于15min,極限壓力小于20Pa。
干燥艙的真空度額定工作壓力50Pa以上可調(diào)。系統(tǒng)配有ZDZ型電阻式真空計(jì)用于觀察粗抽時(shí)真空度變化情況,配有先進(jìn)的CTR型德國(guó)進(jìn)口陶瓷薄膜電容式真空計(jì),測(cè)量精度為0.5%,用于輸出的壓力信號(hào)供壓力控制儀及壓力調(diào)節(jié)閥按設(shè)定調(diào)節(jié)干燥艙內(nèi)的壓力。
(5)制冷循環(huán)系統(tǒng),采用氟利昂蒸發(fā)式循環(huán)體制,由制冷壓縮機(jī)經(jīng)丹佛斯公司產(chǎn)控制閥門按設(shè)定自動(dòng)向捕集水汽的冷阱輸送低溫氟利昂。
(6)托盤由航空防銹鋁合金沖壓成形,并經(jīng)特殊表面處理有較高的吸熱率。尺寸為687×568×35mm。每個(gè)干燥艙均配有2套盛料托盤。
(7)控制系統(tǒng),采用當(dāng)前主流冷凍干燥設(shè)備普遍采用的形式,即可編程序控制器PLC,并配有工控機(jī)作為上位機(jī),用于記錄并儲(chǔ)存各種信息和參予網(wǎng)絡(luò)管理。本設(shè)備的配置均采用ming牌儀器以保證其可靠性和控制精度??删幊炭刂破鞑捎玫聡?guó)西門子公司控制器,負(fù)責(zé)干燥過程的時(shí)序控制,配有EEPROM存儲(chǔ)器,已由供方在設(shè)備出廠前裝入控制軟件并已固化,不受停電、環(huán)境干擾或誤操作等的影響。帶有自行編制的控溫軟件,可使溫度調(diào)節(jié)精度始終達(dá)到理想值。壓力控制器可按工藝要求設(shè)定干燥艙內(nèi)的壓力,連同德國(guó)產(chǎn)電容式真空計(jì),真空微調(diào)系統(tǒng)構(gòu)成對(duì)壓力的自動(dòng)調(diào)節(jié)。
食品冷凍干燥機(jī)技術(shù)參數(shù):
LG-20㎡真空冷凍干燥機(jī)(輻射式) | |||
| 結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn) | 技術(shù)參數(shù) | 備注 |
基礎(chǔ)設(shè)施 | |||
| 擱板有效面積 | 20㎡ |
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| 捕水量 | 300Kg/批 |
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| 電源 | 3相380V/50Hz |
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| 裝機(jī)功率 | <50Kw |
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| 冷卻水量 | >20m3/h (T<28℃, P=0.1-0.15MPa) |
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| 制冷系統(tǒng)冷卻水量(可循環(huán)利用) | 20m3/h |
| 加熱功率 | 16kw | 電加熱 |
| 化霜用水 | >12.5 m3/h (T=50-60℃, P=0.1MPa) |
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| 整機(jī)尺寸 | 按設(shè)計(jì)為準(zhǔn) |
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| 整機(jī)結(jié)構(gòu) | 整體式 |
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| 重量 | 8500Kg |
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